Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

houmous aux carottes et huile de coriandre
houmous aux carottes et huile de coriandre

une variante ...  l'autre soir j'avais envie de mettre de l'ail dans mon houmous, malheureusement, l'ail cru ne passe plus du tout ! qu'à cela ne tienne j'ai ajouté trois grosses gousses d'ail dans mes carottes, avec les enfants on a mangé les légumes avec le repas et j'ai mis au frigo un petit bol de carottes qui restait, avec les trois gousses d'ail cuites, préméditant un houmous pour le lendemain

bien m'en a pris !! c'était délicieux !! j'ai ajouté aussi le reste de mon huile de coriandre (une botte de coriandre fraîche mixée avec un petit verre d'huile d'olives)
+ une boîte de pois chiches rincés et égouttés
+ sel, poivre, cumin et paprika
+ le jus d'un gros citron

mixer le tout 1 minutes avec le robot hachoir, racler les bords, mixer à nouveau 20 secondes si nécessaire
rectifier l'assaisonnement si besoin et déguster, avec un excellent pain aux graines (et un transformer qui voulait aaaaaabsolument figurer sur la photo, mais qu'on n'a pas mangé, je vous rassure)

bon app' !!

Tag(s) : #* apéro time