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gratin de poulet aux légumes

bonjour !! un petit plat de poulet qui va finir sa cuisson au four, c'était pas mal j'ai bien aimé ce plat, très savoureux

ingrédients :

thym séché
1 gousse d'ail
1càs worcestershire sauce
1 boite 400g tomates concassées
250g champignons frais
1càs huile d'olives
1 oignon haché
mozzarella rapée ou en tranches, une demi boule (environ 60g)
4 cuisses de poulet désossées
sel, poivre

préparation :  facile !

préchauffer le four 180°C
chauffer l'huile d'olives dans une poele et sauter les oignons, champignons et l'ail pendant quelques minutes (en fait, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau)
ajouter le poulet, saler poivrer thymer et laisser brunir de chaque côté
lorsque la viande est dorée, transvaser la préparation dans un plat à gratin
ajouter la boite de tomates concassées (la mienne aux poivrons et aux olives) + la sauce worcestershire
enfourner pour 30 minutes

passé ce temps, sortir le plat du four et répartir la mozzarella coupée en tous petits dés et remettre sous le grill 10 minutes

j'ai préparé des haricots verts et du riz pour accompagner, évidemment  :)

bon appétit !!

Tag(s) : #les viandes et volailles