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gateau au yaourt à la poire et aux fruits

et ce n'est pas n'importe quel gâteau au yaourt, pour celui-ci j'ai pris un yaourt à base de compotée de fruits dans le fond, à la poire, et dans le gâteau j'ai ajouté plein de fruits, un délice ! hyper moelleux, pas trop sucré, vraiment très bon

pour le gâteau au yaourt c'est facile, on utilise le yaourt comme ingrédient de départ et on se sert du pot vide pour mesurer les autres ingrédients, on mélange le tout à la fourchette après chaque ajout d'ingrédient, terminer par les fruits crus avant de verser la pâte dans un moule silicone

cuisson au four à 180° pendant 35 minutes

(la température et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four, à vous d'adapter si nécessaire en fonction de votre four)

--> ingrédients :

1 pot de yaourt, le mien à la poire faisait 150g
1/2 pot d'huile neutre (remplacé par du lait de soja)
2 pots de farine (1 pot de farine et 1 pot de maizena)
2 oeufs
1 sachet de levure chimique (= baking powder)
1 sachet de sucre vanille (ou 1càs de sucre vanille fait maison)
1 pot de sucre en poudre (3/4 de pot)
1 kiwi jaune, 2 poires conférence, 1 grosse pomme jonagold (peler et couper les fruits en petits morceaux)

ce gâteau a fait le bonheur de mes enfants, ma fille a ajouté du beurre de cacahuète sur le dessus ...

bon appétit !! et bon mercredi

Tag(s) : #les gateaux et biscuits