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avec de la moutarde au cassis ...

avec de la moutarde au cassis ...

mais j'ai pris d'autres saucisses, ici les diots ça ne se trouve pas !! les miennes sont des saucisses de chez marks et spencer

source: cuisiner et papoter chez loulou

j'avais de la chance d'avoir tout sous la main (merci le congélateur, tu me sauves la vie à la fin du mois !) aussitôt vu, aussitôt fait, merci loulou !! j'ai zappé les lardons par contre, on en  avait mangé la veille, les saucisses étaient suffisantes
j'ai préparé une grande casserole, afin d'avoir au total 4 ou 5 belles portions (et une gamelle pour le boulot le lendemain) et j'ai zappé la partie "roux" parce que je le rate tout le temps

* 10 petites saucisses (ou 6 chipolatas)
* 600g petits pois surgelés
* pommes de terre
* 1 gros oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 jumbo poulet (1 bouillon cube)
* 3càs d'huile

pour la préparation, j'ai fait donc sans le roux

--> dans une grande cocotte, rissoler un oignon haché avec de l'ail, dans de d'huile d'olives
lorsque ça commence à bien dorer, ajouter les petits pois, les pommes de terre pelées, le cube de bouillon et 2 ou 3 verres d'eau en fonction du volume de votre contenu
couvrir et laisser mijoter un quart d'heure environ, où jusqu'à ce que vos pommes de terre soient cuites

j'ai pré-cuit mes saucisses à la poele dans de la matière grasse, avec deux oignons en tranches, mon fils adore les oignons rissolés de cette façon, ensuite j'ai mis les saucisses dans la casserole de pommes de terre pour finir la cuisson en douceur
préparé le matin pour le soir, on avait prévu une grande balade l'après midi, on n'a eu qu'à réchauffer quelques minutes la casserole avant de passer à table ... au retour de promenade quand bonhommet meurt de faim, c'est appréciable d'avoir le repas déjà prêt :)

Bon appétit et merci loulou pour l'inspiration !!

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