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gâteau poires et cacao
gâteau poires et cacao

un gâteau au yaourt, tout basique, mais avec une petite subtilité tout de même ...

* 1 pot de yaourt 125g (j'ai pris un yaourt à la pêche)
* 1/2 pot d'huile neutre (tournesol)
* 2 pots de farine fermentante
* 2 oeufs
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 pot de sucre
* 1 pot de cacao en poudre non sucré
* 3 poires  conférence

--> dans un grand saladier, verser le yaourt, les oeufs, mélanger
réutiliser le pot de yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients et mélanger délicatement après chaque ajout
terminer avec les poires pelées et coupées en morceaux et mélanger une dernière fois
verser la pâte dans un moule pas trop grand (type moule à brownie) recouvert de papier sulfurisé et cuisson 40 minutes à 180°
laisser refroidir un peu avant de déguster, super bon, très moelleux, bien gonflé, cette nouvelle farine que je testais est parfaite pour ce type de gâteau !!

Bon appétit et bon mercredi !!

Tag(s) : #les gateaux et biscuits