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tresse feuilletée au bleu et aux pois
tresse feuilletée au bleu et aux pois

hier ma blonde a fêté ses 18 ans ... je n'ai pas vu le temps passer, c'était hier encore cette petite puce que j'allaitais ... et hier on s'est retrouvé à 4 nanas devant des petites choses à grignoter avec un petit blanc à siroter ...

au menu notamment, cette tresse feuilletée bien sympa, en rentrant du boulot je n'avais pas trop de temps pour préparer le repas, le tout devant rester une surprise jusqu'au bout ... une pâte feuilletée plus tard, un résultat bien goûteux !!

il s'agit de déposer la garniture au milieu, ensuite couper des bandes verticales et les replier sur la garniture en alternance, c'est facile

la garniture :
quelques pétales de tomates séchés + une petite pointe de fromage bleu danois
deux poignées de petits pois, qu'on va précuire rapidement au micro ondes dans un petit bol
mixer ensemble au robot les pétales de tomates avec le bleu et un peu de lait
ajouter les petits pois, ne plus mixer ! une poignée ou deux d'emmental rapé, mélanger et déposer sur la pâte feuilletée

voila, tout bête comme garniture mais ça change de la garniture thon-poireaux ou façon pizza, en tous les cas on a adoré cette version là !!

les autres feuilletés, je n'ai pas pris en photo, mais j'avais préparé un feuilleté au jambon et boursin figue-noix, et l'autre au saumon fumé et fromage de chèvre

avec un ENORME merci à mon amie Colette qui a traversé la moitié de la Belgique pour venir souhaiter en live l'anniversaire de sa filleule, et à mon amie Steph !!! petit comité, mais de qualité !!
aujourd'hui on va retrouver ma grande fille et sa compagne pour un rendez-vous pour le premier tatouage de ma blonde, ça fait quelques mois qu'elle attend ... et ce soir, sushis !!

Bonne journée a toutes et tous et surtout bon appétit !!

Tag(s) : #ma vie de maman