Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

gâteau chocolat-poires
gâteau chocolat-poires
gâteau chocolat-poires
gâteau chocolat-poires

source : la cuisine de lilly

miam miam, un bon gâteau au chocolat pour le goûter ou, pour ma part, à emporter au boulot pour mes gentils collègues il y a deux jours ...  ce gâteau fait partie de ceux que j'appelle "les gâteaux parfaits", je voulais une pâte un peu plus "sèche" pour balancer le côté moelleux et humide des poires, he bien c'était une tuerie !!

pour Antoine, Marie Ange, Caro, Alice, Sarah, Michel  ...

ingrédients :
4 oeufs
150g chocolat (moitié chocolat noir, moitié chocolat noir au caramel)
150g  120g sucre
150g  100g beurre
150g farine
1 sachet de sucre vanille
1/2cc cannelle (pas mis)
1 sachet de levure chimique (= baking powder)
2 poires

préparation :  facile !
au micro ondes, fondre le chocolat avec le beurre dans un bol doseur en verre
mélanger délicatement afin de bien incorporer le chocolat et le beurre
ajouter le sucre, mélanger
ajouter la farine et la levure, mélanger
ajouter ensuite les oeufs un par un, incorporer soigneusement chaque oeuf avant d'ajouter le suivant
verser la pâte dans un moule beurré et fariné, laisser reposer quelques minutes le temps d'éplucher les poires, les couper en quartiers et les insérer dans le gateau
cuisson au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes

!! la température indiquée et le temps de cuisson sont valables pour mon four, à vous d'adapter si nécessaire en fonction du vôtre !!

Bon appétit !!

Tag(s) : #les gateaux et biscuits