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tarte sablée aux pommes et au brie

voici sans conteste une des meilleures tartes que j'ai pu préparer !! une pâte sablée délicieuse, le mélange pommes et brie est fabuleux et ma fille m'a dit "c'est meme encore meilleur que ce que je pensais" ... voilà qui fait plaisir ! on l'a préparé un peu à deux cette tarte, c'était chouette

* une tarte sablée
* 2 ou 3 pommes
* du bon brie fermier
* crème liquide, environ 6-8càs
* poivre noir

préparation :
étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, piquer le fond à la fourchette
peler les pommes et les couper en petits dés, à disposer au fur et à mesure sur le fond de tarte
ajouter de belles tranches généreuses de brie sur les fruits
avec les chutes de pâte je voulais faire des petits croisillons mais pas assez de pâte, je les ai mis quand même, pas de perte  ;o)
verser ensuite la crème fraîche, poivrer le tout
cuire au four à 180° pendant 45 minutes
à consommer tiède, pas trop chaud, un délice !!
ici avec une petite salade avec de l'huile d'olives au citron et au basilic et du vinaigre à la cerise, à coté j'avais une petite grappe de raisins blancs, l'ensemble était très goûteux et harmonieux
bref, si vous aimez les mélanges sucrés-salés, allez-y ça vaut la peine !!

Bon Appétit !!

tarte sablée aux pommes et au brie
tarte sablée aux pommes et au brie
tarte sablée aux pommes et au brie
Tag(s) : #cakes et quiches salés