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le gratin du lundi

parce qu'en fonction de la région où on se trouve, on peut apprécier un bon gratin, comme je l'ai fait il y a quelques jours ...  avec des courgettes et tomates du jardin et un "vieux lille" ramené ... de Lille !

--> rissoler à l'huile d'olives 1 ou 2 courgettes en morceeaux avec un oignon haché, laisser fristouiller un petit quart d'heure en remuant de temps en temps, assaisonner (sel, poivre, fines herbes au choix)
débarrasser dans un plat à four
déposer par dessus 2 ou 3 tomates lavées et coupées en tranches épaisses
recouvrir avec quelques tranches de vieux lille et passer sous le grill une dizaine de minutes
déguster avec un bon pain de campagne et du beurre

Bon Appétit !!

le gratin du lundi
Tag(s) : #légumes et dérivés