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gratin de pâtes aux légumes et cote de porc épicée

ceci n'est pas vraiment une recette, mais plutot une idée de repas rapide à préparer
en ayant déjà quelques pâtes cuites de la veille, simplement préparer une petite poelée minute avec des dés de tomates dans de l'huile d'olives avec  une échalotte hachée et un morceau de courgette rapé, ajouter les pâtes et laisser fristouiller quelques minutes, j'aime bien quand les légumes sont encore un peu fermes, assaisonner (sel, poivre, fines herbes au choix)
servir dans les assiettes et passer au micro ondes avec du fromage rapé
avec ça, des côtes de porc aux épices cajun, c'est imparable ça marche à tous les coups, les enfants adorent (mais à petite dose, les épices cajun)
c'est tout bête, ce n'est pas de la grande cuisine mais c'est la fin du mois  ;o)

Bon Appétit !!

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