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cocotte de carottes à la cannelle

un petit plat tout simple mais qu'est-ce que c'était bon !!

--> rissoler un oignon haché dans de l'huile d'olives, à feu doux
pendant ce temps, peler un kilo de carottes et les couper en tranches
les ajouter dans la casserole, ainsi que 3-4 pommes de terre pelées et coupées en deux
ajouter sel, poivre, un peu de ras el hanout et/ou de cumin, un baton de cannelle
verser un tout petit peu d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes
l'eau de cuisson doit être complètement évaporée

délicieux !!  j'avais préparé du poisson simplement cuit à la poele avec ça, c'était très bon

Bon Appétit !!

Tag(s) : #légumes et dérivés