Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

pilons de poulet aux herbes

source : miss cocotte et ses petits

j'ai adoré cette recette de poulet !!  à refaire !!

ingrédients :

8 pilons de poulet
1 bouquet de persil plat
quelques feuilles de menthe
coriandre (pas mis)
2càs miel
1càs paprika
le jus d'un citron
huile d'olives

préparation :

j'ai préparé la marinade au robot : j'y ai mis toutes les herbes lavées et coupées grossièrement, le jus du citron, le miel et 3càs d'huile d'olives, ensuite j'ai tout mixé en laissant quelques morceaux
transvaser dans un plat et y laisser mariner la viande quelque temps, ici j'ai préparé le plat à 10h du matin pour une cuisson vers 18 heures, en les retournant 2-3 fois durant la journée
cuisson au four à 200° pendant 1 petite heure, en retournant les pilons à mi cuisson
et j'ai servi avec de la semoule aux aromates, belle découverte d'ailleurs que cette semoule, faut que je vous en parle dans un autre billet
avec les restes de poulet, j'ai préparé une tarte délicieuse le lendemain ...

Bon Appétit !!

 

 

pilons de poulet aux herbes
pilons de poulet aux herbes
pilons de poulet aux herbes
pilons de poulet aux herbes
Tag(s) : #les viandes et volailles