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gratin pommes de terre, courgettes et boursin
gratin pommes de terre, courgettes et boursin

bonjour !! aujourd'hui je vous propose un gratin qui change un peu, pour les inconditionnels du gratin dauphinois ... ça n'en est pas un vrai, évidemment, puisque j'ai mélangé moitié moitié les pommes de terre et la courgette ... mais pour les inconditionnels du boursin (et j'en connais une, là, tout de suite) ça va plaire !
j'ai tranché les pommes de terre et les courgettes au robot, a la trancheuse, afin d'avoir des tranches d'égale épaisseur
verser quelques cuillers de lait dans le fond du plat a gratin
disposer par dessus, en alternance, les tranches de pommes de terre et de courgettes, n'oubliez pas de saler et poivrer vos couches de légumes
dans un bol, mélanger un demi pot de boursin cuisine (celui à la tomate) avec du lait (et/ou avec de la crème) et verser le mélange sur les légumes
ici j'ai ajouté une demi tomate esseulée du frigo, je n'aime pas jeter
couvrir le plat avec une feuille d'aluminium et enfourner pour 60 minutes à 200°

!! la température et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four, a vous d'adapter si nécessaire en fonction du votre !!

ôter la feuille d'alu et piquer les légumes à la fourchette afin de vérifier qu'ils sont tendres, sinon prolonger un peu la cuisson

Bon Appétit !!

Tag(s) : #légumes et dérivés