Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

soupe verte, aux orties et feuilles de violette

avec ce temps d'automne, les soupes bien chaudes sont toujours appréciées chez moi le soir, notamment celle-ci ... j'adore sa couleur !

* une courgette en tranches
* une pomme de terre
* un bouillon cube
--> couvrir d'eau, porter à ébulliton et laisser cuire
5 min avant la fin de la cuisson, ajouter dans la casserole :
* une grosse poignée de feuilles d'orties
* une vingtaine de feuilles de violettes (toutes comestibles, quelle que soit l'espèce)

Mixer le tout et déguster bien chaud !!

 

Tag(s) : #les soupes