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friday's pizza : poulet mozzarella

parce qu'on ne change pas les bonnes habitudes, aujourd'hui pizza !!
--> pour la pâte :
140g farine
1 grosse cc de levure sèche en grains (bruggeman)
1cc sel
2càs d'huile d'olives
de l'eau pour ramasser la pâte
mélanger le tout à la fourchette jusqu'à former une boule de pâte et laisser lever à l'abri des courants d'air pendant 1 à 2 heures
étaler ensuite la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et garnir à l'envie

--> la garniture du jour :
coulis de tomates
mozzarella
1/2 petite boite de maïs
pesto de roquette
olives
origan
1 blanc de poulet coupé tout fin et rissolé à l'huile quelques minutes pour qu'il soit juste doré, avec des épices "special poulet"

cuisson au four préchauffé à 230° pendant 20 minutes

Bon Appétit !!

friday's pizza : poulet mozzarella
Tag(s) : #* les pates et pizzas