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friday's pizza : la "tout légumes"
friday's pizza : la "tout légumes"

une pizza, parce qu'on est vendredi, parce que c'est bien meilleur fait maison, les enfants adorent et moi aussi ... oui je travaille mais la malbouffe ne passera pas par moi !!

pour la pâte, toujours la même recette qui nous plait :
140g farine + 1 grosse cc de levure sèche en grains (bruggeman) + 1cc sel
+ 2càs huile d'olives
+ herbes au choix (facultatif)
+ de l'eau tiède pour ramasser la pâte, on laisse lever en boule pendant 1 heure à l'abri des courants d'air
étaler ensuite sur un plan de travail fariné et garnir à l'envi

la garniture du jour :
coulis de tomates maison, petits dés de courgettes, tranches d'oignons
olives, mozzarella, fromage rapé
morceaux de poivrons, origan

cuisson au four à 250° pendant 20 minutes
déguster ... et savourez !!

Bon Appétit !!

Tag(s) : #* les pates et pizzas