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yaourts au lait concentré et vanille

source : la kiwizine

merci pauline, des yaourts au top, bien fermes, j'ai adoré !! ce sont ceux là dont je parlais la semaine dernière en vous présentant ceux a la confiture de lait
j'ai préparé ceux ci, au lait concentré, deux fois coup sur coup, à ce jour ce sont mes premiers yaourts que je peux qualifier de véritablement parfaits !

Ingrédients pour 7 yaourts :

  • 2 yaourts au lait entier
  • 750ml de lait demi écrémé UHT
  • 1 boîte de lait concentré sucré (soit 397gr)
  • de la vanille en poudre, ici une gousse de vanille dont j'ai gratté les grains

Mélanger le lait concentré, les yaourts nature, la vanille et un petit verre de lait demi écrémé, mixer au blender et laisser reposer un quart d'heure
Ajouter le reste de lait, mixer au fur et à mesure
Verser la préparation dans vos pots à yaourts (la mienne est une lagrange standard)
Mettre le couvercle sur la yaourtière et brancher
Je branche ma yaourtière vers 18h pour 12h, c'est prêt le lendemain matin quand je me lève et je les range au frigo tout de suite après avoir mis les couvercles sur tous les pots
Déguster bien frais, ils sont fermes et fondants à la fois, une merveille !!

Bon Appétit et bon mercredi !!

yaourts au lait concentré et vanille
Tag(s) : #les desserts