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salade composée, aux haricots verts

une petite salade toute simple mais qui m'a bien plu pour un déjeuner de la semaine, complète avec les pommes de terre et les légumes, j'avais la flemme de cuire deux oeufs durs sinon j'en aurais mis, et ceci n'est bien sur pas une véritable recette je dirais plutot un bel assemblage

--> salade verte, tomates séchées
haricots verts et petites pommes de terre que j'ai fait cuire à la vapeur au micro ondes 10 minutes, laisser refroidir
en parallèle je me suis fait une petite vinaigrette à l'ail : dans un bol, 2càs huile d'olives, le jus d'un citron, sel, poivre, du persil et de l'ail semoule, mélanger aux haricots et laisser reposer un peu avant de verser l'ensemble sur la salade

Bon Appétit !!

Tag(s) : #légumes et dérivés