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muffins aux fromage et aux noix

source : marmiton

comme une envie subite de préparer quelque chose de sympa pour mes gremlins, ces petits muffins ont vu le jour après une brève recherche car je voulais utiliser le sachet de fromage rapé du frigo

* 220g farine
* 1cc levure chimique (= baking powder)
* sel si nécessaire, poivre
* 2 oeufs
* 2càs bien chargées d'huile d'olives (sinon 80g beurre fondu)
* 20cl lait
* 150g fromage rapé
* 80g noix hachées
* persil

préparation très facile, j'ai mis les ingrédients au fur et à mesure dans un saladier en mélangeant à la fourchette entre chaque ajout
!! pour le sel, je l'ai mis en tout dernier après avoir gouté la pâte crue, et j'en ai mis vraiment une toute petite pincée parce qu'il y avait pas mal de fromage !!

cuisson : 10 min au four préchauffé à 180° puis 10 min à 200°

!! la température et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four, a vous d'adapter si nécessaire en fonction de votre four !!

Bon Appétit et bon jeudi !!

muffins aux fromage et aux noix
Tag(s) : #cakes et quiches salés