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gateau plat aux pommes, sans beurre

source : hum ça sent bon

encore un bon gâteau aux pommes, merci manue, c'est tout simple mais délicieux

ingrédients :
200g de farine
150g de sucre en poudre
200 ml de crème liquide
3 oeufs
3 pommes
1 sachet de levure chimique
des flocons d'érable (mis du sucre impalpable)

préparation :
préchauffer votre four à 190°
dans un saladier (ou au robot) battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, verser ensuite la crème et mélanger
ajouter la farine, la levure, mélanger
verser la pâte dans un moule
nettoyer les pommes et les couper en tranches, les poser sur la pâte

NB. Manue utilise un grand moule rectangulaire pour obtenir un gateau plus plat, avec par dessus des tranches de pommes entières, ici j'ai utilisé mon moule fétiche et coupé les pommes en plus petites tranches pour en mettre plus

parsemer le gateau de flocons d'érable (j'ai mis du sucre impalpable) et cuisson au four 35/40 minutes

!! la température du four et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four, a vous d'adapter si nécessaire en fonction de votre four !!

un bon gateau moelleux, pas trop gras, délicieux

Bon Appétit et bon dimanche !!

Tag(s) : #les gateaux et biscuits