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cookies au chocolat

source : la cuillère aux mille délices

miam des cookies !! réclamés par fiston alors qu'il avait une otite le petit chou, j'étais bien en peine ... le mercredi ça allait mieux, alors j'ai préparé des cookies avec lui et testé une nouvelle recette dans la foulée, sympa, on a bien aimé

ingrédients :
250g farine
100g cassonade
1 sachet sucre vanille (fait maison pour moi)
125g beurre (beurre salé pour ma part)
1 oeuf
pépites chocolat (pour ma part des vermicelles)
1/2 sachet levure chimique (pas mis)
2cc miel liquide
1 pincée de sel (pas mis, because le beurre)
ajout personnel : 1 à 2càs sirop monin "chocolate cookies"

préparation :
ramollir le beurre au micro ondes 30 à 40 secondes
ajouter la cassonade, le sucre vanille, la farine, l'oeuf, le miel liquide et mélanger délicatement
ajouter les pépites de chocolat, le sirop
former des boulettes de la taille d'une reine claude, avec vos mains humides, et déposer sur une plaque de cuisson en prenant soin d'espacer les boules de pâte
cuisson 10 à 12 minutes au four préchauffé à 190°

cookies au chocolat
le petit dej de bonhommet

le petit dej de bonhommet

j'ai préparé la pâte le mardi soir avant d'aller me coucher, repos au frigo toute la nuit et le lendemain matin il n'y avait plus qu'à chauffer le four et cuire les cookies ! c'était chouette, on a bien aimé et fiston a bien mangé, après 3 jours sans rien pouvoir avaler il avait grand faim

Bon Appétit et bon mercredi !!

Tag(s) : #les gateaux et biscuits