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muffins au yaourt et chocolat, sans oeuf

source : entre rire et cuisine

merci christelle, ces petits muffins étaient top !! préparés un matin de cette semaine au saut du lit pour le petit déjeuner a emporter de ma fille, ça n'a pas fait un pli !!

ingrédients pour 9 muffins :
2 yaourts sucrés fructos (j'ai pas, j'ai mis deux brassés de 125g chacun, nature)
200g farine
1 sachet levure chimique (= baking powder)
80g cassonade blonde
80g beurre
pastilles de chocolat ou comme ici, des vermicelles
flocons d'avoine
+ ajout personnel : 1càs sirop de vanille
préparation :
verser les yaourts dans un saladier, ajouter la farine, la levure, la cassonade et mélanger a la fourchette
pendant ce temps, ramollir le beurre au micro ondes 1 minute
ajouter le beurre à la pâte et mélanger
ajouter les vermicelles (j'ai versé avec la boite) et mélanger
verser la pâte dans des petits moules avec caissette en papier
décorer avec 2 à 3càs de flocons d'avoine, je n'ai pas mis de flocons d'avoine sur tous les muffins, seulement la moitié d'entre eux
cuisson au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes

Bon Appétit et bon dimanche !!

muffins au yaourt et chocolat, sans oeuf
muffins au yaourt et chocolat, sans oeuf
Tag(s) : #les gateaux et biscuits