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voici la soupe qu'on a principalement consommé durant la semaine :
1 tasse de sauce tomate qui reste au frigo
+ 1/2 courgette entamée
+ 3 petites carottes
+ 1 patate douce (celle à chair blanche)
+ 3 navets avec leurs tiges et feuilles, mais pelés
+ 1 gros oignon
+ 2 cubes de bouillon
couvrir d'eau, saler poivrer, ajouter quelques herbes de provence
porter à ébullition et compter 8 minutes de cuisson à partir du sifflement de la soupape
ajouter une grosse cuiller à soupe de philadelphia nature avant de mixer (un petit reste pour ne pas jeter)
bon plan ! on fait le plein de légumes et ça permet d'écouler quelques restes de ci de là
Bon Appétit et bon lundi !!

la soupe de la semaine
Tag(s) : #les soupes