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source : atelier gateaux

un bon petit gateau pour le goûter, pour éradiquer la barquette de philadelphia du frigo, achetée pour fifille mais partie sans y toucher, j'avais vu passer ce gateau c'était tout pile le moment pour tester la recette
servi avec du chocolat blanc fondu et un earl grey, ce jour là fiston n'a pas voulu diner parce que le goûter était très très conséquent :o) et pour être honnête, je n'ai pas diné non plus ce jour là, quand on est juste tous les deux bonhommet et moi, j'ai tendance a avoir très souvent le même âge que lui ...

ingrédients :
100g beurre (mis que 50g)
125g sucre
100g philadelphia
3 oeufs
150g chocolat noir à 70% (mis toute la plaque 180g)
150g farine
1cc levure chimique
préparation :
fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes, mélanger a la fourchette pour obtenir un mélange lisse
ajouter le sucre, le philadelphia, les oeufs, levure, farine et mélanger au batteur électrique afin de bien "casser" le fromage
verser l'appareil dans un moule silicone (sinon un moule beurré et fariné) et cuisson au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes

!! le temps de cuisson et la température du four sont ceux de mon four, a vous d'adapter si nécessaire en fonction de votre four !!

Bon Appétit et bon mercredi !!

gateau au chocolat et au philadelphia
gateau au chocolat et au philadelphia
Tag(s) : #les gateaux et biscuits