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j'ai reçu la courgette chez le légumier, c'était l'occasion de faire plaisir à fiston il a choisi de la manger sur une pizza ...

pour la pâte :
140g farine + 2ccc levure sèche + 1cc sel + 2 càs d'huile d'olives
+ herbes au choix (facultatif)
+ de l'eau tiède pour ramasser la pâte
mélanger les ingrédients jusqu'à former une boule, laisser lever 1h à l'abri des courants d'air
étaler la pâte au rouleau après le temps de levée et garnir à l'envie
la garniture du jour :
un peu de coulis de tomates
1/2 courgette coupée en petits dés
1 steak haché cru
1 boule 125g mozzarella
fromage rapé
--> cuisson au four préchauffé à 230° pendant 20 minutes
Bon Appétit et bon vendredi !!

friday's pizza : a la viande et aux courgettes
Tag(s) : #* les pates et pizzas