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source : délices de red

top les briochettes !! red a réalisé une version familiale avec une seule brioche, de l'orange confite et des pépites de chocolat, j'ai opté pour la version briochettes avec uniquement du chocolat, allez voir chez red sa brioche est très jolie aussi

ingrédients :
300ml lait tiède
50g beurre fondu
1 oeuf
1 sachet levure chimique (= baking powder)
40g sucre vanille (limite c'était pas assez)
400g farine
1cc sel fin
pépites de chocolat (j'ai pris les vermicelles et versé avec la boîte)
orange confite (facultatif)
préparation :
j'ai utilisé mon robot et la feuille plastique, sinon un grand saladier et une cuiller en bois ça marche aussi
préchauffer le four à 200°
j'ai mis la farine, la levure, l'oeuf, le beurre fondu et j'ai mélangé une première fois à vitesse minimum
ajouter ensuite le lait, le sucre et le sel, les vermicelles et mélanger a nouveau
racler les bords, verser la pâte dans un grand moule ou dans plusieurs petits
cuisson au four préchauffé a 200° pendant 25 minutes
Bon Appétit et bon mercredi !!

brioche express au chocolat
Tag(s) : #boulangerie