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bonjour !! aujourd'hui je partage une recette de soupe, une des meilleures préparées récemment, fiston a beaucoup aimé

tout simple, j'ai pris ma grande cocotte à pression
1 poireaux émincé qu'on rissole à l'huile d'olives, avec une courge butternut coupée en dés, 2 pommes de terre, laisser rissoler quelques minutes
ajouter ensuite un cube de bouillon, sel, poivre, herbes de provence, couvrir d'eau et porter à ébullition
compter 10 minutes de cuisson à partir du sifflement
quand c'est cuit, ajouter un verre de lait de coco, mixer et servir de suite

Bon Appétit et bon lundi !!

soupe butternut coco
Tag(s) : #les soupes