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le plat idéal à préparer en ce qui me concerne quand j'ai des restes à écouler, ici en l'occurrence un gros reste de poireaux rissolés et un paquet de jambon arrivé à date

--> dans un grand saladier, battre 2 oeufs en omelette
ajouter 2 ou 3 petits suisses
ajouter les poireaux cuits (l'équivalent d'un gros bol) et les tranches de jambon coupées en petits morceaux
saler, poivrer, ajouter du paprika, des herbes au choix, du ras el hanout et autres épices que vous aimez, éventuellement 2 ou 3 portions de vache qui rit écrasées
mélanger une dernière fois, verser la préparation dans un moule et cuisson au four préchauffé à 220° pendant 50 minutes

Bon Appétit et bon lundi !!

quiche sans pâte, aux poireaux et jambon
Tag(s) : #cakes et quiches salés