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bonjour !! je l'ai dit, je l'ai fait, j'ai repris une pâte "faite maison" pour mes pizze, j'ai changé de recette cependant, envie de changement ! recette prise dans un de mes nombreux carnets, à l'époque je ne notais pas forcément où je prenais mon inspiration

pour une grande pizza ou deux plus petites :
200ml eau
2càs huile d'olives
1.5cc sel
350g farine
2cc levure sèche (bruggeman)
+ un peu d'origan séché

réalisée à la machine à pain, ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué et brancher le programme "pizza" (45 minutes)
passé ce temps, déposer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler au rouleau avant de garnir à votre goût
avec ces proportions, j'ai préparé les deux pizze ci-desous, je vous donne les recettes dans un 2e article
Bon Appétit et bon vendredi !!

pâte a pizza, nouvelle version
salami et piments jalapenos

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steak haché et maïs

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Tag(s) : #* les pates et pizzas