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à savoir, une cuisson au micro ondes
un gateau très moelleux, qu'il suffit d'imbiber dès la sortie du four avec, en fonction des fruits utilisés, le sirop du bocal de fruits ou du jus de fruits quelconque
merci à rachel pour la recette et les super photos

Pour le cake :
100 gr de beurre
100g sucre
150g farine
une cc levure chimique (= baking powder)
caramel et vanille pour tapisser le fond du moule
2 oeufs
rhum ou fleur d'oranger (arome, facultatif)
des fruits ! pomme, poire, banane, ananas, mandarine ...

--> Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre
Ajouter les deux oeufs puis la farine et la levure
Une goutte de rhum, mélanger le tout
Verser sur les fruits préalablement posés sur le fond recouvert de caramel
Cuisson : Micro ondes deux fois trois minutes +/- à surveiller en fonction du four
Une fois démoulé imbiber avec du jus de fruits (ici multifruits) et le laisser reposer un peu avant de servir
Bon Appétit et bon lundi !!

gateau aux fruits, méthode rapide
gateau aux fruits, méthode rapide
gateau aux fruits, méthode rapide
gateau aux fruits, méthode rapide
gateau aux fruits, méthode rapide
Tag(s) : #les gateaux et biscuits