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un accompagnement sympathique lorsqu'on aime le sucré-salé, en période festive je m'en donne à coeur joie, ici avec de la polenta toute simple mais avec un morceau de viande, pintade, ou faisan, ce sera parfait

--> rissoler une échalote dans de l'huile chaude, ajouter un ou deux chicons émincés et mélanger, laisser cuire une dizaine de minutes, saler, poivrer
ajouter une cuiller à soupe de sirop de liège, remuer encore 2 minutes le temps que ça fonde, et quand ça commence à faire des bulles c'est prêt ! je laisse réduire un maximum et je déguste, j'adore !!

Bon Appétit et bon mercredi !!

chicons au sirop de liège
Tag(s) : #légumes et dérivés