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bonjour !! j'ai essayé de prendre de jolies photos et de rendre ce plat "beau et sexy" ... j'ai laissé tomber, et puis j'ai trop essayé et j'ai du réchauffer mon assiette ...
méthode de cuisson repérée je crois chez myrtille, la cuisson au four tout simplement, un peu plus long ceci dit que la cuisson en casserole

--> déposer vos boudins dans un plat a four
intercaler des quartiers de pommes, des échalotes en tranches
ajouter un morceau de beurre et cuisson au four 40 minutes en mélangeant les fruits légèrement à mi cuisson
plus simple, ya pas, ou alors se faire servir dans une brasserie :o)
pour mes enfants, avec une compote de pommes maison à coté, les fruits au four c'est juste pour moi

Bon Appétit et bon samedi !!

boudins et pommes au four
pour fiston, boudin tiède et compote maison

pour fiston, boudin tiède et compote maison

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