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comme je le disais sur facebook il y a quelques jours, voici la dernière tarte aux courgettes pour cette année
toute simple mais délicieuse et inratable ! n'oubliez pas de saler les courgettes au fur et à mesure que vous les déposez sur le fond de tarte sinon c'est fade et ce serait dommage

--> dérouler le fond de pâte dans un plat a tarte, garder le papier cuisson évidemment, piquer le fond de tarte a la fourchette (bonhommet adore)
pendant que bonhommet pique le fond de tarte, j'ai tranché mes courgettes au robot à l'épaisseur la plus fine
déposer ensuite toutes les tranches joliment sur le fond de tarte, pour ma part il y avait 3 courgettes, une belle épaisseur
battre 2 oeufs en omelette, ajouter environ un demi pot de crème épaisse et 3 vache qui rit, bien écraser le fromage, diluer le tout si nécessaire avec 1 ou 2 cuillers de lait
saler, poivrer, verser le mélange aux oeufs sur les légumes
préchauffer le four à 220° et cuisson 50 minutes
déguster !! un délice tiède !!
Bon Appétit et bon samedi

tarte feuilletée courgettes et vache qui rit
Tag(s) : #cakes et quiches salés