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source : la cuisine en amateur

merci maryline, cette soupe était terrible !! je n'avais pas de chorizo mais du salami de dinde, c'était très bien
sans le soup & co, j'ai préparé ma soupe en casserole comme d'habitude

--> 2 épis de maïs sous vide (ou une grosse boite)
crème
paprika
sel, poivre
rondelles de salami
ajout personnel : 1 gros oignon, 2 carottes et un petit reste de poireaux rissolés de la veille pour ne pas les jeter
pour la soupe c'est facile, j'ai prélevé au couteau les grains de maïs, j'ai ajouté l'oignon, les carottes et les poireaux dans la casserole, on couvre d'eau, un cube de bouillon, du paprika et on laisse cuire 10 minutes à la pression
ajouter la crème et mixer, servir de suite avec le salami passé a la poele pour qu'il soit croustillant et des biscuits au gorgonzola, c'était divin !!
et le salami ? il était dans la cuisine, c'est balot, ça m'arrive tout le temps mais je suppose que vous le savez déjà :)
Bon Appétit et bon mardi !!

soupe au maïs et salami
Tag(s) : #les soupes