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parce que sincèrement, comment vous appelleriez ce plat ?
--> dans une petite cocotte, j'ai fait rissoler 2 poireaux lavés et coupés en tronçons, assaisonner, couvrir et laisser cuire un petit quart d'heure (vérifier que ça n'attache pas, sinon rajouter de l'eau)
au bout de ce temps, j'ai ajouté une petite boite (400g) de pois chiches rincés et égouttés, quelques épices (ras el hanout, paprika ...), couvrir et laisser réchauffer 10 minutes supplémentaires
dégusté ce soir là avec une soupe aubergine-tomate du congélateur et un morceau de baguette bien craquante, c'était bien bon
Bon Appétit et bonne soirée !!

poireaux pois chiches
Tag(s) : #légumes et dérivés