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source : tambouille et délices
un super bon gateau, je l'ai préparé un matin pour le dessert du midi et/ou le goûter, très très bon vraiment, j'ai changé l'une ou l'autre petite chose, j'ai mis plus de bananes aussi et réduit la quantité de sucre
voici ma version du gateau, n'hésitez pas à aller voir la version originale

ingrédients :
2 bananes
1 yaourt (le mien fait maison)
100g farine
50g maizena
60g sucre
70g huile de soja
1 sachet de levure chimique (= baking powder)
20g noix (un peu plus aurait été mieux)
40g chocolat noir
préparation :  facile !!
dans un saladier, déposer les bananes écrasées, le yaourt, mélanger au fouet délicatement
ajouter la farine, la maizena, le sucre et la levure, verser l'huile petit à petit
a ce stade j'ai sorti mon batteur électrique, je voulais une pâte parfaitement lisse
ajouter ensuite les noix concassées et verser la pâte dans un moule
découper grossièrement le chocolat en pépites directement au dessus du moule
cuisson au four à 200° pendant 50 minutes

!! la température indiquée et le temps de cuisson sont valables pour mon four, a vous d'adapter si nécessaire en fonction du votre !!
Bon Appétit et bon mercredi !!

gateau végétal banane et noix
gateau végétal banane et noix
Tag(s) : #les gateaux et biscuits