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source : cooking julia

une recette recyclage, anti gaspi, j'ai préparé ce gateau un soir avant d'aller me coucher pour le petit dej du lendemain, perso j'ai adoré mais fiston pas du tout parce que j'ai ajouté quelques pruneaux coupés tous fins qu'il a réussi à déceler :)
j'ai légèrement adapté les ingrédients au vu du contenu de mon frigo et de l'heure tardive où je me suis mise aux fourneaux

  • 150 g de pain rassis
  • 6 œufs (n'en restait que 4)
  • 20 cl de crème liquide (remplacé par 500ml de lait)
  • 100 g de sucre
  • 2 c. à c. rases de sucre vanillé
  • 3 pommes
  • 10 g de beurre
  • Sucre glace

très facile à préparer
commencer par déchirer le pain en morceaux et laisser tremper dans le lait
battre les oeufs en omelette, les ajouter dans le saladier quand le pain est bien imbibé, avec le sucre, le sucre vanille
peler les pommes et les couper en dés, les faire rissoler 5 minutes dans le beurre fondu et les ajouter dans la préparation
verser le tout dans un moule et cuisson au four 1 heure à 200°
servir avec un peu de sucre glace éventuellement
Bon Appétit et bon mercredi !!

gateau pain perdu aux pommes
Tag(s) : #les gateaux et biscuits