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sans beurre mais pas sans gout, voici ce que je considère comme l'un des meilleurs gateaux au chocolat de cette année ! j'ai remplacé le beurre par de la compote de pommes faite maison, et un demi verre de lait

* 100g chocolat noir
* 60g sucre
* 135g compote de pommes (faite maison pour moi)
* 50g farine
* 60ml lait

ça c'était les proportions "test", depuis j'ai doublé les quantités pour un gateau de taille standard et j'en ai déjà refait 2x
--> faire fondre le chocolat au micro ondes avec un petit fond d'eau, ajouter ensuite le sucre, la compote, la farine et mélanger
délayer au fur et à mesure avec le lait
verser la pâte dans un moule silicone et cuisson au four à 220° pendant 40 minutes environ (la température et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four)
Bon Appétit et bon mercredi !!

gateau au chocolat allégé, sans beurre
Tag(s) : #les gateaux et biscuits