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parfait quand on surveille son alimentation, qu'on a mangé comme une ogresse a midi en rentrant du marché avec bonhommet mdr !!! quelques bons légumes tous frais du jour, un wok et une pâte de curry, j'en ai plusieurs au frigo et aujourd'hui j'ai pris celle de curry vert ...

--> couper vos légumes en morceaux (ici j'ai mis 1 demi oignon, 1 demi courgette, 1 petit poivron rouge) et verser dans une poele avec 1càs d'huile d'olives, du gingembre frais, de l'ail
laisser frigousser une dizaine de minutes, ajouter 1cc (bien pleine) de pâte de curry vert et 50ml de lait
poursuivre la cuisson en mélangeant et laisser réduire un peu la sauce
j'ai mangé ça avec un blanc de poulet rôti, j'ai adoré !!
Bon Appétit et bon mardi !!

curry de légumes minute
curry de légumes minute
Tag(s) : #cuisine du monde