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bonjour !! voici une confiture qui sort vraiment de l'ordinaire, personnellement je n'en ai jamais goûté, c'est une réalisation de mon amie rachel que je partage aujourd'hui
--> raper a parts égales des pommes et des carottes (3 pommes et 4-5 carottes par exemple) et peser (environ 800 ou 900g le tout)
ajouter 750g de sucre, le jus d'un citron, de la cannelle en poudre et de la vanille liquide, porter à ébullition et laisser cuire une vingtaine de minutes a petits bouillons en remuant de temps en temps
afin de vérifier que la confiture est cuite, déposer quelques gouttes sur une petite assiette entreposée au frigo, si la confiture fige tout de suite elle est prête
mixer le contenu de la casserole, mettre en pots immédiatement, fermer les pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement
Bon Appétit et bon lundi !!

confiture pommes-carottes
confiture pommes-carottes
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Tag(s) : #les confitures