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idée (géniale) chez ciorane "la cuisine de quat' sous"
ma préparation est quelque peu différente de la sienne, je n'ai pas mis de boulettes je n'avais pas de boeuf haché sous la main je me suis contentée d'allumettes de bacon et j'ai ajouté des tranches de tomates
ingrédients :
pour la pizza :
140g farine
2cc levure sèche en grains (bruggeman)
1cc sel
2cc huile d'olives
de l'eau
herbes au choix, aujourd'hui j'ai mis des épices pour wok au curry

pour la garniture :
3-4 oignons ou 5-6 échalottes
2càs huile d'olives
4càs coulis de tomates
1cc pâte de curry vert
1 boule 125g mozzarella
1 barquette allumettes de bacon
origan
2 tomates

préparation :
préparer la pâte a pizza et laisser lever 1 à 2h à l'abri des courants d'air
préparer la garniture : rissoler les oignons émincé dans de l'huile d'olives, ajouter la pâte de curry et délayer avec le coulis de tomates, laisser fristouiller une dizaine de minutes et laisser refroidir
étaler la pâte sur un plan de travail fariné et garnir ! étaler la garniture aux oignons, ajouter le bacon, les tomates en tranches, la mozzarella en morceaux
saupoudrer d'origan et mettre au four
Bon Appétit et bon vendredi !!

friday's pizza : tomate oignons curry
friday's pizza : tomate oignons curry
friday's pizza : tomate oignons curry
Tag(s) : #* les pates et pizzas