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tout est dans le titre, ou presque !!
pour la pâte :
140g farine + 1cc levure sèche en grains (bruggeman) + 1cc sel
+ 1 grosse càs huile d'olives, des herbes au choix
+ de l'eau pour ramasser la pâte, laisser lever 1 à 2 heures à l'abri des courants d'air
garniture du jour :
étaler la pâte au rouleau et garnir, aujourd'hui j'ai mis :
100g fromage blanc dilué avec un peu de lait
1/2 poivron jaune en dés
mozzarella
gorgonzola
parmesan a raper par dessus
une poignée d'emmenthal rapé
saupoudrer d'origan et cuisson au four préchauffé à 230° pendant 20 minutes
Bon Appétit et bon vendredi !!

friday's pizza : blanche, poivron et 4 fromages
Tag(s) : #* les pates et pizzas