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après avoir dégusté notre magnifique saumon écossais grillé, il me restait une belle darne le lendemain, pas question de la gâcher et encore moins de la donner au chat, aussi j'ai préparé une grande salade minute avec les restes de la veille ;
* un lit de salade romaine
* une belle tomate coeur de boeuf
* quelques pommes de terre rissolées
* le saumon en petits morceaux
* une petite sauce a base de yaourt
* de la ciboulette
et régalez-vous, le saumon était moelleux, a la perfection !  j'ai juste réchauffé 30 sec. au micro ondes les pommes de terre et le saumon avant de les ajouter dans la salade
Bon Appétit et bon mardi !!

 

salade au saumon grillé
Tag(s) : #légumes et dérivés