Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

source : la kiwi-zine
mais en l'occurrence, la menthe s'est transformée en estragon a la dernière minute, impossible de remettre la main sur mon paquet de menthe !

--> mélanger 4 oeufs battus avec 20cl de crème fraiche, sel, poivre, ajouter de la menthe (ou de l'estragon)
ajouter ensuite 500g de petits pois cuits (cuits de la veille par exemple ou juste cuits à l'eau au moment de préparer le repas) et 200g de fromage rapé
mélanger délicatement le tout, verser dans des petits moules et cuisson au four préchauffé à 200° pendant 40 minutes
Bon Appétit et bon mercredi !!

flans aux petits pois et à la menthe
Tag(s) : #cakes et quiches salés