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source : perrine cuisine
j'avais reçu un magnifique pot de menthe bio dans un panier gourmand, c'était bonheur de trouver la recette de perrine le lendemain, j'avais tout ce qu'il me fallait pour préparer du sirop de menthe, chose que je voulais faire depuis longtemps

sirop de menthe - a la menthe fraiche

j'ai lu la recette très vite mais j'ai préparé le sirop différemment, a vous de voir laquelle des deux préparations vous allez préférer, voici la mienne et je vous invite à vous rendre chez céci-bon pour consulter la sienne

--> dans un poelon, verser 400ml d'eau, 200g de sucre en poudre et le bouquet de menthe rincé soigneusement, porter le tout à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtenir un sirop plus ou moins épais, filtrer et mettre en pot ou en bouteille, conserver au frigo
Bon Appétit et bon mercredi !!

 

Tag(s) : #les confitures