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j'adore la salade de pommes de terre ! celle ci est différente de ce que je prépare habituellement sans mes sacro saintes tomates mais avec des cornichons et des oeufs durs, parfaite ! 
source : ma cuisine maison
pour 3 grosses portions :
5-6 pommes de terre
3 gros cornichons aigre doux
1 petite échalotte
4 oeufs durs
3-4càs mayonnaise
--> cuire les oeufs durs et laisser tiédir, les écaler et les couper en morceaux dans le saladier
cuire les pommes de terre à l'eau salée, égoutter et laisser tiédir, les ajouter ensuite dans le saladier avec les cornichons émincés, l'échalotte hachée et la mayonnaise
saler, poivrer et mélanger
laisser reposer au frais avant de servir
ci-dessous l'assiette de bonhommet, avec les tomates évidemment

Bon Appétit et bon jeudi !!

salade de pommes de terre et cornichons
Tag(s) : #le menu du jour