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aujourd'hui je vous propose un petit cake à l'ananas, cuisson au micro ondes, vite fait bien fait ... le gateau ne sera pas du tout sec puisque dès la sortie du four, il s'agit de l'imbiber avec le sirop des ananas ...  une recette de mon amie Rachel !

cake à l'ananas ... et caramel ... au micro ondes

Pour le cake :
100 gr de beurre
100g
sucre
150g farine (quantité approximative)
une cc levure chimique (= baking powder)
caramel et vanille pour tapisser le fond du moule
3/4 de boîte d'ananas
2 oeufs
rhum ou fleur d'oranger (arome)
--> Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre
Ajouter les deux oeufs puis la farine et la levure
Une goutte de rhum
Verser sur les ananas préalablement posés sur le fond recouvert de caramel
Cuisson : Micro ondes deux fois trois minutes +/- à surveiller en fonction du four
Une fois démoulé arroser du jus de la boîte et le laisser bien s'imbiber
Bon Appétit et bon mercredi !!

 

Tag(s) : #les gateaux et biscuits