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voici une autre recette de banana bread, repérée sur le site marmiton, vu que j'avais des bananes a écouler d'urgence j'ai jeté mon dévolu sur cette recette, et bien m'en a pris c'était délicieux !!

banana breadbanana bread
banana bread

ingrédients :
250g farine
1/2 sachet (2cc) de levure chimique (= baking powder)
160g sucre semoule
1 pincée de sel (j'ai oublié)
3 bananes mûres
85g de beurre
2càs de lait (un chouia plus, le double je dirais, j'ai versé avec la boite)
2 oeufs
préparation :
j'ai préparé la pâte au robot, il était temps de me réconcilier avec lui en ce qui concerne la préparation d'une pâte a gateau !
--> verser les oeufs, le sucre, la levure, les bananes écrasées grossièrement, la farine et terminer par le beurre fondu
mélanger une première fois, ensuite ouvrir le couvercle, racler les bords, verser le lait, remettre le couvercle et mélanger une deuxième fois brièvement
verser la pâte dans un moule et cuisson au four préchauffé à 200° pendant 50 minutes, il est parfait !
Bon Appétit et bon mercredi !!

Tag(s) : #les gateaux et biscuits