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l'autre jour je vous disais que j'avais mangé une salade de chou délicieuse un beau matin en retrouvant ma fille pour un petit déjeuner en ville, de retour a la maison, le lendemain en fait, j'ai tenté de reproduire cette salade

salade de chou

et ça n'a pas été facile !! les ingrédients de base : du chou blanc, des carottes, une demi pomme, on rape le tout (sauf la pomme j'ai mis en petits dés)
en parallèle on prépare la vinaigrette : une échalote hachée, un jus de citron, 2càs d'huile d'olives, sel, poivre, on mélange et on attend un petit quart d'heure le temps que la vinaigrette se "lie"
on ajoute les légumes, ensuite pour accentuer le petit côté sucré j'ai ajouté du vinaigre à la vanille
c'était bon, on a tout mangé, mais la salade au chou de chez exki était encore meilleure que la mienne, nondidjou qu'est-ce qu'ils mettent donc dans leur assaisonnement ? pas moyen d'identifier l'ingrédient manquant ...  si quelqu'un a une idée, une recette à partager et une lumière à apporter à ma lanterne ce serait vraiment très gentil !! je n'ai pas mis de raisins secs, c'est volontaire ....
Bon Appétit et bon samedi !!