Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

source : cuisine d'ici et d'ailleurs

une chouette recette qui convient bien pour écouler les blancs d'oeufs du congélateur, ici certains natures, d'autres avec des cranberries séchées comme chilubru, laissez libre cours à votre inspiration !  la version aux cranberries me tentait bien mais au dernier moment je les ai rangées, tant pis, la prochaine fois !

petits cakes aux blancs d'oeufspetits cakes aux blancs d'oeufs

ingrédients :
40g amandes en poudre
95g blancs d'oeufs
50g beurre (remplacé par 1 gourde de compote de pommes)
95g farine
95g sucre
40g cranberries séchées
amandes effilées pour la décoration
préparation : facile !
laisser dégeler les blancs d'oeufs, ajouter ensuite les amandes, la farine, le sucre et la compote
verser dans des petits moules silicone, ici j'ai mis de la noix de coco en déco au lieu des amandes effilées
cuisson au four préchauffé à 190° pendant 25 minutes
Bon Appétit et bon mercredi !

Tag(s) : #les gateaux et biscuits